『アジアでテストマーケティング』 インスクエア ビジネスニュース Vol.178
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━[vol.178] 2013/01/15━━━━■
‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…『 アジアでテストマーケティング 』
／ 白濱一久 （香港飲食コンサルティングＦＣＪＣ代表）
02:イベントのご案内
【第3回ハラルビジネス交流会】1月23日開催
03: インスクエアＷオープンのお知らせ
【11月1日】インスクエア横浜関内 オープン！！【キャンペーン実施】
【12月1日】インスクエア上野 オープン！！【キャンペーン実施】
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01 ┃ 本日のコラム －『 アジアでテストマーケティング 』
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┃ ／ 白濱一久 （香港飲食コンサルティングＦＣＪＣ代表）
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皆様、
香港から今年もリアルなHOT情報をお届けします。
香港在住の白濱一久（ペンネーム濱又喜）です。
心機一転、今年は、本名で書かせていただきます。
昨年は飲食店のアジア進出がかなり話題に上りましたが、
今年もその勢いはとどまりを知らないようです。
毎日の様に開店の情報が耳に入ります。
アジア圏への進出は華やかな成功例ばかりが喧伝されがちですが、進出して時
間がたってからそれがどうだったかとかの方がはるかに重要だと思います。
失敗事例も少なくないということ、知っておいて頂きたいと思います。
進出には高額な初期費用と日本では不要なマネジメントコストがかかりますの
で、よほどの覚悟が必要でした。
それでも、盛んに進出しているのは受け入れられた時には物凄い可能性がある
からですね。（日本では将来性が無い。というものあります）
そんな中、香港の商業施設内ドラゴンセンターでフードコートを利用した進出
向けのローコストパッケージを作り運営しています。
https://www.facebook.com/BKyuuGourmet
これは香港のフェイスブックですのでちょっとわかりにくいかもしれませんが、
香港ドラゴンセンターフードコートのこの企画、現段階ですと、家賃保証金、
内外装も含めて、500万円以下でオープンする事が可能です。さらに人の手配
や運営サポートまでついている。
この破格のローコスト出店が『ミソ』です。
このフードコートの出店は、通常のアジア進出の出店としても捉える事が出来
ますが、私は、違った考えの側面からの出店としてプロデュースしています。
既に昨年から、飲食店３店で実際に販売してデータを取っています。わずか３
ヶ月で既にお客様の反響から成果も出てきています。
キーワードは『リスクの少ないアジア進出』
いくつかの事例をお伝えしたいのですが、今回は、地方特産品の例をお話しま
す。
「リスクの少ない進出 × 地方特産品」です。
日本の食品を輸出するというのは、今や阿部政権の重要政策ですが
地方特産品、県産品というのは、今まで海外展示会頼りで、実際の所、展示会
後に商が成立して商品が流れているという事例は数少ないのです。
私は、展示会のあとが問題だと常々出展されていた地方特産品の関係者に伝え
ていましたが、ようやくこのドラゴンセンターでその問題を解決するテスト販
売施設を作ることができました。
マーケット調査をこの香港ドラゴンセンターで既に実施しています。
昨年末12月15日に栃木の県産品や郷土料理を『ウリ』にするお店を出しまし
た。
その名もズバリ『栃木屋』です。
メニューは県市町村町の方々や商工会や婦人会の皆様、県産品メーカーの方々
と打合せを重ねて決めています。
お店のオーナーは、栃木県内の一般企業様です。
香港でも毎日の様に地方特産品の商談会が催されており、物産展も日系スーパ
ーを中心に頻繁に開催されています。しかし、打上げ花火的になってしまい、
飲食店においても、スーパー等小売りにしても通年商品として定番化されませ
ん。
『飲食店を運営するくらいしないと、なかなかPRも続かないし、定着化しない
よね』と、地方特産品の海外輸出コーディネーターの同業者さん達といつも話
していました。
ですが、飲食店を開店するにはそれ相当の開業資金が必要になります、そこで
今回のフードコート案件では、『地方特産品を実食でき、商売にもなるアンテ
ナショップとしてのフードコート出店』を、破格の低価格で実現しました。
何度も栃木を訪れ、生産者の方々や自治体の方々との打合せをしながら、出店
しました。
県の職員の方々も香港にいらっしゃって、地方の生産者の方々の要望を生かし
たメニュー作りや宣伝方法を私達と一緒に考え、メニュー化し、その反響をま
た生産者や県の方にフィードバックをしています。
また、その活動が栃木の地元のメディアにも取り上げられることにより、次に
進出される方の背中を押す事にも一役買っています。
なんと香港のＴＶ局も約２週間栃木で取材に入り特集を組んでくれました。
この香港のフードコートを使ったテストマーケティングは、あらゆる側面から
進出リスク対策を講じています。又、弊社が店舗＆メニュー、PR等のプロデュ
ースから進出サポート（会社設立、各種業者紹介）まで行いますので、地方自
治体、食品メーカー、飲食店経営者など興味のある方は是非お問い合わせ下さ
い。
白濱一久 shirahama.imagine@gmail.com
次回は、ドラゴンセンターの他のテスト事例もお伝えします。
このフードコート出店を使ったテストマーケティングの仕組みについて
２月には日本で発表会を行いたいと思います。
（説明会案内）http://in-sq.com/other/testmarketing20130115.pdf
一向に寒い気候と景気をぶっとばし、
香港の暑い夏を一緒に呼びに行きましょう。それでは、多謝・再見!!
白濱でした。
白濱一久氏（ペンネーム濱又喜）の過去のメルマガもご覧ください（編集長）
http://melmaga.in-sq.net/category/hama
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▼プロフィール：香港在住飲食コンサルタント
・氏名：白濱一久（しらはま かずひさ）46歳
（ペンネーム濱又喜）
・出身：福岡県
・Food Culture Of Japan Consulting Co.ltd 代表取締役
・Bkyuugurume limitted Co.ltd 代表取締役
・インスクエアのアジア進出サポート香港担当
・Ｅmail: shirahama.imagine@gmail.com
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02 ┃イベントのお知らせ
┃【第3回ハラルビジネス交流会】1月23日開催
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┃インスクエア入居者特典あります
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いよいよ２３日に迫りました。
今回は、阿部政権も重要課題としているインバウンドですので、たくさんの参
加が予想されます。 お申し込みはお早めに。
先日のガイアの夜明けの次の日には沢山の問い合わせがありました。
ついにハラルが有名番組でも取りあげられました
http://www.youtube.com/watch?v=vJXoQCvHsjk
（webで見つけましたのでご紹介します※削除されてしまうかもしれませんね）
日本の閉塞感を打破する一手として今年はハラルが注目されましたが
この番組は、イスラム圏からの旅行者にハラル対応をするホテルがテーマでし
た。
たくさんのヒントが見つかったのではないかと思います。
そんな草創期のハラルの現場を知る貴重な機会がこのハラルビジネス交流会で
す。（前回の模様はこちら）http://halal.or.jp/report_e/re_e_003.php
アンケートでも満足度の高い交流会ですのでぜひご参加ください。
※参加お申し込み方法⇒ http://halal.or.jp/report_e/re_e_005.php
●第３回 ハラルビジネス交流会
２０１３年１月２３日（水）
19:00～20:30
場所：アットビジネスセンター池袋駅前本館
http://abc-kaigishitsu.com/ikebukuro/access.html
【テーマ】
ハラルのインバウンド対策
【ゲスト講演】
日本最大のインバウンドポータルサイト
「やまとごころ．Ｊｐ」運営者会社
株式会社やまとごころ やまとごころ編集長 此松武彦
【その他】
①ラルミニ講座 仮題：飲食店のハラル対策（マレーシアハラルコーポレーシ
ョン㈱アクマル社長様）
②ハラル・ジャパン協会活動報告
※参加お申し込み方法⇒ http://halal.or.jp/report_e/re_e_005.php
お問い合わせ
（社）ハラル・ジャパン協会事務局迄
（メール）info@halal.or.jp
（電 話）０３－４５４０－７５６４
【インスクエア特典】インスクエアご利用の方は1000円での参加となります
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03 ┃ その他のお知らせ
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┃ 1 インスクエア【横浜関内】と【上野】オープン【入会特典多数】
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横浜エリア初の『インスクエア横浜関内』が11月1日にオープンしました。
そして
第3弾 インスクエア上野が12月1日にオープン。
この二つの施設には初の試み盛りだくさん
いままでのレンタルオフィスの感覚を覆すコストパフォーマンスです。
１．ワンランク上の大人のデザインなのに超格安
横浜関内 http://in-sq.com/kannai/index.html
上野 http://in-sq.com/ueno/index.html
２．窓面が多い大型施設 抜群の明るさ
３．低価格ハイグレードのコストパフォーマンス
４．Ｗ１４００の大型デスクでゆったり執務
※ただ今オープンキャンペーンを実施しています。【無料特典】多数あります
この機会に是非見学にお越しください
お問い合わせは、０３－６８６８－４３４４ まで。
★インスクエア 関連WEBサイト★
【インスクエア池袋公式サイト】
http://in-sq.com/index.html
【オフィス探しのポ－タルサイト】
http://www.at-office.co.jp/
【レンタル会議室探すならアットビジネスセンター】
http://abc-kaigishitsu.com/
【インスクエア公式サポーター 営業支援担当（株）東京事務所】
http://www.tokyojimusyo.com/
【ビジネスコンテンツアグリゲーション（株）ＰＤＢマーケティング】
http://www.p-db-m.com/
【インスクエア公式サポーター ＩＴ担当（株）ＣＮＥＴメディアサービス】
http://www.cnet-media.co.jp/
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